ぷち断食を行なうことを決めたら、まずは開始日に併せて徐々に食事の量や質を変えていかなければなりません。
ぷち断食の場合は、全ての食を断つわけではなく一定の食事を摂る事になるのですが、その際に食事の量を多くしてしまうと、1日2回の食事でも大きくなる相撲取りのようになってしまう危険があるのです。
そのため、断食を開始するまでには胃が小さくなるように徐々に食を細めておき、また食事内容も低カロリーなものになるよう徐々に構成を変えていきます。
やがて身体が慣れてきて、少ない食事でも満足感を得るようになり、また身体を動かすのに支障をきたさないようになったら、断食開始のゴーサインが出たものと考えられます。